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Suppe
Französische Zwiebelsuppe
Warme Speisen
Glacierter Kalbsrücken am Stück gebraten mit Portweinsosse
Schweinemedaillons in Pilzrahmsosse
Rösti, Butternudeln und Gemüse der Saison
Kalte Speisen
Roastbeef rosa gebraten mit Sahnemeerrettich
Ammerländer Katenrauchschinken
Truthahnpastete mit Ananas
Schweinefilet mit Broccoli in der Teigkruste
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Äpfeln und Zwiebeln
Schwedische Heringshappen in süß-saurer Marinade
Auberginenröllchen mit Mozzarella und Basilikum
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Salate
Salat von verschiedenen Sprossen und Pilzen
Indonesischer Reissalat, lieblich-scharf
Paprika-Zucchini-Salat
Frische Blattsalate mit verschiedenen Dressings
Dessert
Mousse von weißer Schokolade
Crème Caramel
Vanilleeis mit Schattenmorellen
Salat von frischen Früchten
Käse
Auswahl von französischen und deutschen Käsesorten
Brotauswahl, Brötchen und Butter
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